Блины на закваске

При выпечке блинов на закваске, в доме пахнет хлебом!blin

Блины на закваске-очень сытные,полезные и легкие для усвоения. От них нет изжоги(если печь из цельно-зерновой муки)

Употребляя блины на закваске,вы не наберете лишний вес,а в желудке не появится ощущение тяжести,что происходит от блинов на пекарских дрожжах.

Дело за малым,сделать полезную закваску)))

Итак ,берем стакан закваски и из нее готовим «затвор»,не пугайтесь это делается один раз,а потом использовать можно сразу для выпечки блинов.

Наливаем в глубокую кастрюлю 0,5 -0,7 л воды,теплой,добавляем 1 стакан закваски и вмешиваем муку до консистенции сметаны,накрываем полотенцем и ставим в тепло на 9-12 часов( да,закваска долго подходит)

Когда затвор готов,мы можем замешивать тесто на блины.

При этом не забудьте отлить 1 стакан затвора для следующей выпечки. Для этого берем  литровую банку,наливаем затвор,добавляем воды немного и муки до консистенции сметаны,накройте полотенцем и в холодильник.

Уф, все действия почти сделаны,теперь и к блинам можно приступить)

1 ст.затвора

0,5л теплой воды+дополнительно 0,5 стакана воды

3 стакана муки

3 ст.л. деревенских сливок

5 ст.л сахара(конечно лучше коричневого)

5 ст.л. горчичного масла(какое есть у вас)

примерно 15 тонких блинчиков получится!

Несмотря на то,что в тесте нет яиц,блины не прилипают,красивые получаются и первый не комом)

Приятного аппетита!

 

 

Вам может понравиться

торт наполеон

Торт «Наполеон»                                                  

 

 

 

К записи "Блины на закваске" 2 комментария
  1. Елена, здравствуйте! Никогда не пробовала печь блины на закваске… Да что там блины… ничего не пекла на ней… Очень заманчиво! И картинка к статье понравилась! Прелесть!

    • Здравствуйте,Мария! Я теперь и не представляю как я раньше замешивала блины:яйца,миксер,соблюдать все пропорции,чтобы блины не прилипали,теперь только закваска,просто,быстро,полезно,хоть и надо повозится в самом начале с закваской,зато потом,замешиваю без миксера,вода,мука,затвор и все!

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Куколка 25 см мастер-класс
мастер класс в подарок
выкройка куколки
Понравилось,поделитесь!

Кеды из фоамирана
Текстильный зайчик мастер класс
Рубрики
Мастер класс по пошиву сумки домика скачать бесплатно

Паровозик из фетра скачать выкройку

Хочу Всё Знать. Полезные Советы

Еще один мой блог

© 2017    Все материалы данного сайта (текст, изображения, дизайн) являются объектами авторского права и предназначены исключительно для частного использования. При копировании материалов сайта активная ссылка на сайт kursschastlivojzhizni.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.    //    Войти   //    Вверх