08 апреля 2015      203      6

Суп с семенем льна

iЭтот суп необычен сразу по нескольким причинам.

Во-первых, он готовится за несколько минут без кастрюль, сковородок и лишних хлопот.

Во-вторых, сыроедческий суп без варки намного полезнее вареных супов, поскольку витамины и полезные вещества не разрушаются при термической обработке.

В-третьих, ингредиенты вы можете менять по вашему желанию и вкусу. Если вдруг вы не найдете в супермаркете авокадо или шпинат — не беда. Суп можно приготовить исключив  из рецепта один из ингредиентов или заменив, например, на кабачок, огурец или салатную смесь.

И наконец, по-настоящему необычным этот суп делают полезнейшие льняные семечки. Семя льна богато растительными жирами, особенно незаменимыми жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые благоприятно влияют практически на все процессы жизнедеятельности человеческого организма. Льняные семечки содержат значительное количество белка, лецитина, витаминов (А, В, Е, Р), калий, магний, марганец, антиоксиданты.

Клетчатка, которая содержится с растительной пище (а это все ингредиенты супа:) и льне, вызывает чувство насыщения и помогает выводить из организма шлаки. И хотя суп диетический и низкокалорийный, он действительно хорошо насыщает.

И конечно, особый способ приготовления — мариновка в специях и особом пикантном соусе для неповторимого вкуса, и сушка в духовке делает семечки хрустящими и такими аппетитными.

Для супа:

  • 1 пучок шпината
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 пучок свежей кинзы
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 1 пучок свежего укропа
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1/2 авокадо
  • 1/2 дольки чеснока
  • щепотка каенского перца, чили или халапеньо
  • соль по вкусу
  • воду стоит добавлять до желаемой густоты супа

Для семечек:

  • 4 ст ложки семян льна
  • 0,5 ч.л. молотого перца чили, халапеньо или кайенского перца
  • 1 ч.л лимонного сока
  • 1 ч.л соевого соуса
  • 0,5 ч.л. кумина
  • 0,5 дольки измельченного чеснока
  • 1/4 ч.л меда
  • щепотка соли
Обсуждение: 6 комментариев
  1. Классная статья, пользуюсь случаем и хочу пропиарить свой первый проект, https://vk.com/flokirovanie_na_zakaz_kharkov Буду рад посещению в группу

    Ответить
    1. Хорошо,зайдем)Успехов в проекте!

      Ответить
  2. Здравствуйте, Елена! Очень рада, что нашла ваш блог через Блоги Мам. Пробежалась по вашим рецептам, многие понравились — беру себе в закладочки, чтобы приготовить.

    Елена, а где вы покупаете семена льна? Я приобретаю их в аптеке, но подумала, что, возможно, в продаже есть более приемлемые варианты.

    Ответить
    1. Здравствуйте,Ольга! Очень приятно познакомиться! Благодарю за теплые слова) Семя льна в аптеке очень дорого выходит покупать,я беру там,где делают масло(выжимают) у них мешками продают,гораздо дешевле выходит и надолго хватает.

      Ответить
      1. Уф, даже не представляю, где масло делают…
        Но всё равно спасибо за ответ, поищу.

        Ответить
        1. Вот и повод узнать))) цех обычно в поселках расположен.

          Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

мастер класс в подарок
выкройка куколки
Свежие записи
Мастер класс по пошиву сумки домика скачать бесплатно

Комментарии
Понравилось,поделитесь!







Рубрики









© 2018 Блог Елены Кошелевой Куклы · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено.Оставляя свои контактные данные вы соглашаетесь с нашей Офертой