Вкусный рыбный пирог пользуется популярностью на Урале

23 июля отмечали день рождения старшего сына 22 года уже) Испекла пирог! К сожалению не успела сфотографировать готовый,его быстренько умяли!!! Вкуснотища!!!

Тесто я ставлю на закваске (всем уже известен вред дрожжей)

0,5 ст закваски

1 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

4 ст.л.масла растительного (подсолнечное,оливковое,горчичное….)какое есть в наличии

муки сколько возьмет тесто

Замешиваю в хлебопечке (подходит часа 3-4)

Начинка: 4 рыбины (я взяла минтай) ,2 больших луковицы.

Рыбу порезала на кусочки-посолила,поперчила.

Раскатываем тесто,противень смазываем маслом,тесто раскладываем  так,чтобы края свисали,чтобы начинка и в углы попала)

раскладываем лук,сверху кладем рыбу, и пачку масла нарезаем на каждый кусочек рыбы.

Сверху накрываем раскатанным пластом теста,по-середине делаем дырочку,можно украсить остатками теста,ни чем я не смазываю и в духовку на 40 минут при 200 градусах.

Вот и весь рецепт,есть нужно руками,снимая верхнюю корочку и макая в масло,которого много внутри пирога,если резать на кусочки,то масло вытечет!

Накрыть пакетом и сверху салфеткой,чтобы остыл и стал мягким)

Приятного аппетита!

Суп с семенем льна

Сыроедческий постный томатный суп-пюре с базиликом и авокадо

Вкуснейший шоколадный торт