iЭтот суп необычен сразу по нескольким причинам.

Во-первых, он готовится за несколько минут без кастрюль, сковородок и лишних хлопот.

Во-вторых, сыроедческий суп без варки намного полезнее вареных супов, поскольку витамины и полезные вещества не разрушаются при термической обработке.

В-третьих, ингредиенты вы можете менять по вашему желанию и вкусу. Если вдруг вы не найдете в супермаркете авокадо или шпинат — не беда. Суп можно приготовить исключив  из рецепта один из ингредиентов или заменив, например, на кабачок, огурец или салатную смесь.

И наконец, по-настоящему необычным этот суп делают полезнейшие льняные семечки. Семя льна богато растительными жирами, особенно незаменимыми жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые благоприятно влияют практически на все процессы жизнедеятельности человеческого организма. Льняные семечки содержат значительное количество белка, лецитина, витаминов (А, В, Е, Р), калий, магний, марганец, антиоксиданты.

Клетчатка, которая содержится с растительной пище (а это все ингредиенты супа:) и льне, вызывает чувство насыщения и помогает выводить из организма шлаки. И хотя суп диетический и низкокалорийный, он действительно хорошо насыщает.

И конечно, особый способ приготовления — мариновка в специях и особом пикантном соусе для неповторимого вкуса, и сушка в духовке делает семечки хрустящими и такими аппетитными.

Для супа:

  • 1 пучок шпината
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 пучок свежей кинзы
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 1 пучок свежего укропа
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1/2 авокадо
  • 1/2 дольки чеснока
  • щепотка каенского перца, чили или халапеньо
  • соль по вкусу
  • воду стоит добавлять до желаемой густоты супа

Для семечек:

  • 4 ст ложки семян льна
  • 0,5 ч.л. молотого перца чили, халапеньо или кайенского перца
  • 1 ч.л лимонного сока
  • 1 ч.л соевого соуса
  • 0,5 ч.л. кумина
  • 0,5 дольки измельченного чеснока
  • 1/4 ч.л меда
  • щепотка соли
Домашний сыр "панир"
Домашний сыр «панир»
Трудности перехода на сыроедение. Врач М.В. Советов
Трудности перехода на сыроедение. Врач М.В. Советов
Сухое голодание для продления собственной молодости
Сухое голодание для продления собственной молодости